La Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería (CAEA) nace el 24 de noviembre de 1989 como organización empresarial, entidad sin ánimo de lucro, que integra y representa a las empresas mayoristas y minoristas de distribución de alimentación y perfumería, supermercados de proximidad y formatos cash en Andalucía.

Constituida como un órgano empresarial interprovincial de coordinación, representación, gestión, fomento y defensa de los intereses generales de la distribución alimentaria y de perfumería en la Comunidad Autónoma Andaluza, la Confederación Andaluza de Empresarios de Alimentación y Perfumería es una organización integradora de los sectores de interés a los que defiende, con la misión fundamental de representar a los empresarios en todas las instancias y foros de debate, consulta, consenso o decisión en las materias de su ámbito de influencia.